Ο πολιτιστικός σύλλογος ΙΝΙ – ΜΟΝΑΣΤΗΡΑΚΙ «ΙΝΑΤΟΣ» έχει στην κυριότητα του τον παλιό νερόμυλο στη θέση Κεφάλα Ινίου. Στην παρούσα φάση, το πιο σπουδαίο για το σύλλογο είναι η ανάπλαση του παλιού νερόμυλου, ένα έργο όραμα κι υπόσχεση, όρκο στους παππούδες και στοίχημα συνδυασμού στο σώμα του σύγχρονου και του παραδοσιακού τρόπου ζωής.
Στόχος, εκπόνηση και υλοποίηση προγράμματος με τον κύκλο του ψωμιού, από τη σπορά μέχρι το ξεφούρνισμα με την εξασφάλιση των απαραίτητων υποδομών και μέσων και κυρίως μέσα από την ανακαίνιση και λειτουργία του νερόμυλου, που ήταν από τους πρώτους βιοτεχνικούς αναπτυξιακούς μοχλούς.
Πρόθεση του συλλόγου είναι η αναπαλαίωση και επαναλειτουργία του σαν εκπαιδευτικό εργαστήρι με σκοπό την τουριστική αξιοποίηση. Στην περιοχή υπάρχουν μνημεία όπως ανεμόμυλοι, πηγάδια, παλιά αντλιοστάσια, στέρνες, βρύσες κλπ.
| Καμία εκδήλωση |