Η τοπική διατροφή υπηρετείται ανελλιπώς από τις νοικοκυρές των χωριών μας. «Οικοδεσπότης» της βραδιάς και κυρίαρχος στην γαστρονομική απόλαυση ο κρητικός χοχλιός! Σε όλες του τις …παραδοσιακές, σπιτικές μαγειρικές, συνοδία με εφτάζυμο στον ξυλόφουρνο αλλά και άλλες γαστριμαργικές εκπλήξεις…